大暑节气宜吃什么（大暑节气适合吃什么）_今日要闻

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1、温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，清凉解毒，生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。

2、福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。

3、广东很多的地方在大暑节气后都会有“吃仙草”的习俗。仙草也被人们称作为凉粉草、仙人草，这个物质对人们来说比较好。本身有很好的降暑效果，被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

4、有吃有喝又养生的节气！在大暑，中国人有下列的开运习俗。吃仙草这是广东一带最流行的习俗。仙草，指的是凉粉草、仙人草，是一种既能吃又能吃的药材。

大暑养生应该吃什么饮消暑汤主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆制成，喝了有清热解暑的功效。喝暑羊指的是羊肉汤的意思，人们认为羊肉在伏天吃营养程度最高。同时吃了容易大量出汗，可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。

大暑吃：凉拌素菜、木莲冻、荔枝、姜茶、鸡。大暑时节到来，预示一年中最热的时候到来，这个时节要特别注意清热解暑，很多食物都有清热解暑的功效，多吃这些食物可以预防上火中暑。

西瓜大暑节气前后气温高，让人感觉烦热难耐！而西瓜含有充足的水分以及多种营养元素，具有消暑除烦、解渴利尿等诸多作用。虽说现在的西瓜市价比不上以前那么便宜了，不过还是人人能吃得起。要注意的是，如果体质比较寒的人，建议西瓜用凉水浸泡降温，不要放在冰箱冷藏之后吃。

大暑是24个节气中最热的时期，这使中国地区的气温很高，雷阵雨也很多，尤其是在南方或者沿江地区又湿又热应该多吃些降火去湿的食物。夏季应该多吃一些瓜果，蔬菜像夏季有很多果蔬类食物上市，比如说黄瓜就是应季食物，它的水分很多并且消暑，做凉菜还能开胃解决夏日炎热而导致的食欲不振。

万事不宜：dà暑农民历为诸事不宜，切记不宜祭祀、搬家、动土等，以免衰神缠上身。

1、大暑节气的民间饮食习俗大致分为liǎng种：一种是吃凉性食物消暑，比如广东地区在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草即“凉粉草”，有神奇的消暑功效，用它做成的“烧仙草”在外观、口味、疗效上jūn与龟苓膏类似。在台湾地区则有大暑吃凤梨的习俗。

2、夏至蛋夏至节气到来，很多地方有吃夏至蛋的风俗。夏至蛋是选用鸡蛋，可以直接煮熟吃，也可以炒菜吃，煮汤喝都非常美味。鸡蛋是一种非常好的价廉物美的好食材。鸡蛋的营养价值非常高，含有优质的蛋白质，各种维生素，钙，钾，磷，铁等多种营养成分。

3、在夏天的这一天，东北人会吃面条和饺子。早在古代，普通人就认为吃热面条可以驱邪，使人少受灾害和疾病，保持健康。所以，夏至吃面一直是东北人的老传统，这个习俗一直流传至今。夏至也是一个重要的传统民间节日——“夏至节”。有祭神祭祖、避暑避蹲、吃面条、吃粽子等民俗。

4、年糕在北京，大寒节气吃年糕叫“消寒糕”，这是年糕的一种。因为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。